레스토랑에서는, 현지에서 수확된 미야자키현산 야채의 적극적인 사용을 추진. 전국적으로도 지명도가 높은 아야마치의 유기 야채의 거래도 개시했습니다.
※사진은 유기 JAS 야채 생산자 마츠이 농원에서 제공

유기 JAS&ASIAGAP 인증 취득 농원에서 재배된 유기 쌀을 일부 점포에서 제공하고 있습니다.
※사진은 유기 JAS 쌀 생산자의 유기농 농장 ZERO에서 제공

HACCP란 제품의 안전성을 확보하기 위한 위생관리 기법. 식중독, 이물질 혼입, 원재료 납품에 이르기까지 정기적으로 안심과 안전을 확인합니다.

「수산물 인증에 관한 공부회」 「이물 혼입 세미나」 「알레르기에 관한 공부회」 등 다양한 부서가 주체가 되어, 관련 기업과의 제휴나 외부 강사에 의한 공부회를 정기적으로 실시하고 있습니다.

수술 등의 상처 후를 신경쓰지 않고, 모두가 온천을 즐길 수 있도록, 전용 입욕복을 도입했습니다. (전용 입욕복은 위생면을 고려한 입욕 전용 속옷입니다.)